スパイス コリアンダー 学名：Coriandrum sativum原産地：地中海地方歴史：紀元前からエジプト、インド、ギリシャ、ローマまで幅広く使われてきたアメリカにも1670年以前に伝わり、マサチューセッツで栽培特徴葉（ハーブ）：南アジアやアメリカで料理に使用種... 2025.03.06 スパイス
スパイス クミン（Cuminum cyminum） クミンは世界中の料理に欠かせない代表的なスパイスのひとつ。特にインド、中東、北アフリカ、メキシコ、アメリカなどで広く使われています。その独特な香りと風味は、カレーや煮込み料理、スパイスミックスに欠かせません。クミンの特徴セリ科の一年草で、高... 2025.03.05 スパイス
スパイス ターメリック（ウコン）とは？ ① ターメリック（ウコン）学名: Curcuma longa科: ショウガ科② 特徴・基本情報ターメリックはショウガ科の多年生植物で、乾燥した根茎がオレンジ色をしています。その色と香りが特徴的で、南アジアを中心に広く利用されています。香りは... 2025.03.05 スパイス
スパイス 
スパイス