スパイスの伝道師として、世界中のスパイスを愛し、料理に取り入れてきた私の経験と知識を皆さんにお届けします。東南アジア料理を中心に、ハラル対応のスパイスレシピや料理のコツをシェアしています。私は、飲食店経営の経験が長く、現在は日本でハラルカレー店を運営しています。また、スパイスソムリエとしての資格を持ち、スパイスの魅力を広めることを目指しています。
仕事歴： 回転寿司の店長
ハラルカレー店経営（現職）
スパイスソムリエ資格保有
スパイスを使った料理をもっと楽しんでもらいたいという思いから、ブログでレシピやスパイスに関する情報を発信しています。あなたも、スパイスの世界に飛び込んでみませんか？